JULIETTE AVRIL (Domaine) à Châteauneuf du Pape

12 VR 10341

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Les vins : Châteauneuf du Pape blanc et rouge, Côtes du Rhône Villages Cairanne et Plan de Dieu, Ventoux, IGP Vaucluse Vin de cépage Merlot Viognier.

Domaine Juliette AVRIL 8 av louis Pasteur 84230 Chateauneuf du Pape

Tél : 04 90 83 72 69  Fax : 04 90 83 53 08

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Histoire : Le Domaine Juliette Avril est un domaine familial. Marie Lucile Brun, gérante, a repris la tête du Domaine en 1988, succédant à sa mère Juliette Avril. Son fils Stephan Brun l'a rejointe en 2000, la secondant dans le domaine commercial, administratif mais également en viticulture. Les racines du Domaine Juliette Avril sont anciennes et profondes. Anciennes car Premiers Consuls de Châteauneuf-du-Pape avant la révolution, les Avril possèdent ainsi une double tradition vinicole et provençale. Notre ancêtre Jules Avril, un siècle après Frédéric Mistral, a porté à son revers la Cigale en or, symbole de la charge de Majoral du Félibrige, l'Académie de langue provençale... Profondes car dès 1928, avant l'instauration officielle de l'A.O.C. (appellation d'origine contrôlée), Jean Avril, le père de Juliette Avril, va participer à l'élaboration des règles fondamentales au développement du vin de Châteauneuf-du-Pape, et ce en présence d'autres notables.

Le Domaine comprend un vignoble de 38 hectares, divisé en 22 hectares de Châteauneuf-du-Pape, 6 hectares de Côtes du Ventoux et 2 hectares de Vin de Pays de Vaucluse, Côtes du Rhône Villages Cairanne et Plan de Dieu. Le vignoble comprend pour moitié des vignes de plus de 50 ans, plantées selon les méthodes ancestrales, de cépages mêlés tels que le Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Roussane etc.

Notre engagement dans le respect de l'environnement Nous nous engageons dans un respect environnemental : - Raisonner un maximum les traitements. - Privilégier les labours. - Tri des déchets. - Réduire au strict minimum le désherbage. De plus depuis 2 ans nous avons engagé : - Un entretien des talus. - Plantation de haies. - Enherbement des chemins. - Confusion sexuelle (technique qui évite les traitements insecticides).

Le Domaine vinifie dans une cave ultra moderne. Cuves inox pour la vinification, pressoir pneumatique et système de contrôle des températures. Ensuite nous mettons 10% de notre récolte en foudre. Une fois les vinification terminées après 16 mois de travail, le millésime est mis en bouteille.

The history : The Domaine Juliette Avril Estate is a family-run wine estate. In 1988, Marie Lucile Brun took over management of the estate, succeeding her mother, Juliette Avril. Her son, Stephan Brun, joined her in 2000 to head the estate's commercial, administrative and viticulture departments. The Domaine Juliette Avril's roots run long and deep. As First Consuls of Châteauneuf-du-Pape, the Avril family has cultivated centuries of winegrowing and Provençal tradition. A century after Frédéric Mistral, our ancestor Jules Avril was awarded the "Golden Cicada", symbol of the prestigious title of "Majoral du Félibrige", the Academy of the Provençal language... As early as 1928, before the Appellation of Controlled Origin (A.O.C.) was officially introduced, Juliette Avril's father, Jean Avril, along with other local notable figures, participated in establishing fundamental rules for developing Châteauneuf-du-Pape wine.

The estate consists of 38 hectares of vineyard, including 22 hectares of Châteauneuf-du-Pape, 6 hectares of Côtes du Ventoux and 2 hectares of Vin de Pays de Vaucluse, Côtes du Rhône Villages Cairanne and Plan de Dieu. Half of vines in the vineyard are more than 50 years old, including Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, and Roussane grape varieties planted according to ancestral methods.

Our environmental protection efforts include:  - Keeping treatments to a minimum. - Favouring ploughing. - Sorting and collecting recyclables. - Reducing weeding to the strict minimum. In addition, the following operations have been undertaken over the last 2 years: - Maintenance of embankments. - Planting of hedges. - Seeding of paths. - Mating confusion (a technique designed to reduce the use insecticides).

The cellar the Domaine is equipped with an ultra-modern cellar in which it vinifies its wine. Stainless steel tanks for vinification, pneumatic press and a temperature control system.

Geschichte Das Weingut Juliette Avril ist ein Familienbetrieb. Die heutige Geschäftsführerin Marie Lucile Brun hat 1988 die Leitung des Weinguts von ihrer Mutter Juliette Avril übernommen. Im Jahr 2000 ist ihr Sohn Stephan Brun in den Betrieb eingestiegen und unterstützt Marie-Lucile nunmehr sowohl im Bereich Vertrieb und Verwaltung als auch im Weinbau selbst. Das Weinguts Juliette Avril blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück. Bereits vor der französischen Revolution stellte die Familie Avril die Ersten Konsuln von Châteauneuf-du-Pape und begründete sowohl eine weinbauliche als auch eine dem provenzalischen Kulturerbe verpflichtete Tradition. Etwa hundert Jahre nach dem Wirken des Regionaldichters Frédéric Mistral wurde unserem Vorfahren Jules Avril die Ehre zuteil, als Würdenträger der provenzalischen Sprachakademie "Félibrige" die "Cigale en or" (etwa: Goldene Grille) am Revers tragen zu dürfen.

Unser Terroir Das Weingut besteht aus 38 Hektar Rebland, aufgeteilt in 22 Hektar des Anbaugebiets Châteauneuf-du-Pape, 6 Hektar des Gebiets Côtes du Ventoux und 2 Hektar mit der Bezeichnung Vin de Pays de Vaucluse, Côtes du Rhône Villages Cairanne, Plan de Dieu. Unsere Weinberge sind mit den traditionsreichen Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Roussane usw. bepflanzt, wobei die Hälfte der Rebstöcke über 50 Jahre alt ist.

Unser Engagement für den Umweltschutz Aus Verantwortungsgefühl für die Umwelt verpflichten wir uns: - den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf das Notwendigste zu beschränken. - die manuelle Feldarbeit bevorzugen. - unsere Abfälle zu trennen. - die Unkrautbekämpfung auf ein Minimum zu reduzieren. Weiterhin werden seit 2 Jahren folgende Arbeiten durchgeführt: - Befestigung der Böschungen. - Anpflanzen von Hecken. - Begrünung der Wegränder - Einsatz der Pheromon-Verwirrmethode (eine biologische Technik zum Fernhalten von Schadinsekten, die chemische Spritzmittel überflüssig macht).

Unser Kellereibetrieb Das Weingut verfügt über einen hochmodernen Kellereibetrieb mit Edelstahlbehältern für die Gärung, Druckluftpressen und automatischer Temperaturführung. Die meisten Fördervorgänge erfolgen schonend durch Schwerkraft. Die Nachgärung unserer Weine und die Lagerung erfolgen in Betonbehältern, wobei jedoch 10 % unserer Ernte in Holzfässer abgefüllt werden. Wenn der Weinausbau nach 16 Monaten abgeschlossen ist, wird der Jahrgang in Flaschen abgefüllt.

Juliette Avril 酒庄是一个家族酒庄. 酒庄经理 Marie Lucile Brun 从 1988 年开始接替其母亲 Juliette Avril 女士管理酒庄。 她的儿子 Stephan Brun 于 2000 年加入酒庄,辅助她管理商务、行政、以及葡萄种植方面的事务。 Juliette Avril 酒庄的历史渊源古老而深厚。 说它古老,是因为在大革命之前 Châteauneuf-du-Pape(教皇新堡)的首席长官 Avril 家族就有了种植葡萄的普罗旺斯传统。 我们的祖先 Jules Avril在Frédéric Mistral 一个世纪之后也获得了普罗旺斯语言学院的“金蝉奖” — “菲列布里什文学流派领头人” 头衔的象征。 说它深厚,是因为从 1928 年开始,在正式创立 A.O.C (法定产区等级)之前,Juliette Avril 的父亲 Jean Avril 就与其他名流一起参与了开发教皇新堡葡萄酒基本规则的制订。

酒庄拥有 38 公顷的葡萄园,划分为 22 公顷的教皇新堡葡萄酒园区,6 公顷的旺图山丘葡萄酒园区和 2 公顷的沃克吕兹地区餐酒园区,Côtes du Rhône Village Cairanne and Plan de Dieu 。 葡萄园中一半的葡萄树拥有超过 50 年的树龄,它们按照先辈沿传的方法栽种,有哥海娜、西拉、神索、慕合怀特、胡珊等品种的混合葡萄苗。 土地主要分成两个部分: 第一部分在北部,由肥沃的,富含黏土质石灰岩的高原组成,当地的卵石很有名气。而第二部分更多地在南部,土壤透水且多沙砾。 我们对于环保的承诺 我们在环保方面的承诺: - 尽可能地考量治理方法 - 优先已耕地 - 实行垃圾分类 - 尽可能减少使用除草剂 另外,两年前我们已经承诺: - 堤坡维护 - 种植篱笆 - 垄间种草 - 雌雄混淆(一种避免使用杀虫剂的处理技术) 如何生产一支AOC等级的教皇新堡葡萄酒: - 应该遵循该等级的规格细则 - 需要使用该等级的 13 种葡萄苗 - 使用该等级的酒瓶 - 在该等级法定的地理区域生产 - 手工采摘 - 产量限制在 3500 升/公顷 以上就是如何生产教皇新堡葡萄酒的简要介绍。 葡萄园向您致意