MEUNIER (Domaine) à Sermérieu

Viticulteur depuis 6 générations à Sermerieu à 5 Km de Morestel au coeur de l’appellation des Balmes Dauphinoises. 
Le domaine compte 6 ha de vignes implantées sur des sols rocheux très calcaires et bénéficient d’un ensoleillement exceptionnelle. La particularité de l’exploitation est de faire des vins mono-cépage et de garde. (pinot,pinot gris, chardonnay, gamay)

Le domaine

Amour, patience et respect de la nature sont des valeurs présentes à chaque étapes de notre travail.

Les sols sont caillouteux et peu profonds. Le sol est travaillé, ce qui lui permet de bien respirer. Les parcelles sont implantées sur des plateaux , ce qui lui permet d’avoir le soleil toute la journée. Les vignes sont cultivées en lutte raisonnée ( traitements à bases d’oligo-elements et de plantes) et nous limitons les rendements pour vous garantir une qualité.

Les vendanges sont manuelles. Nous n’apportons aucune levure pour la fermentation pour garder l’authenticité de notre terroir. Les vins sont élevés en cuves pendant 2 ans avant d’être mis en bouteilles.

Ces méthodes alliées à notre savoir faire garantissent la qualité et la typicité du terroir.